Nutricionistični Odgovori: Miti In Resnice O Napitkih

2023 Avtor: Jessica James | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 04:23

V zadnjem času se pogosto promovirajo diete in prehranski sistemi, v prehrani katerih je veliko napitkov in sveže iztisnjenih sokov. So res tako koristni? Ugotovimo to skupaj z nutricionistko in blogerko Polino Vysotskaya (@ pugovi4ka_food)!

1. Ali smoothie nadomešča obroke?

To je večinoma fikcija. Da, glede na vsebnost kalorij lahko napitke resnično štejemo za poln obrok. Ker pa hrane ne žvečite, možganom ni signala, da ste siti. Zato lahko zaužijete dovolj kalorij, vendar zelo hitro želite spet pojesti.

2. Je smoothie bolj zdrav kot kozarec sveže iztisnjenega soka?

Res je. Glavna prednost smutijev je za razliko od soka, da zadržijo vlaknine iz zelenjave in sadja. Fiber sokovi so prikrajšani in se spremenijo v običajne hitre ogljikove hidrate.

3. Ali so smutiji bolj zdravi kot sadje?

Če želite izkoristiti katero koli vrsto sadja, je najbolje, da ga jeste celega, namesto da ga zmeljete. Če pa smutiju dodate zeleno, se koristi znatno povečajo. In prav v tej obliki se bo zelenica veliko bolje absorbirala.

4. Je smoothie nizkokalorična pijača?

Pravzaprav ni vsak smoothie malo kaloričen. Številni smutiji dejansko vključujejo izdelke, kot so avokado, banana, med. Seveda so koristne, a hkrati zelo kalorične. Tega napitka ne moremo imenovati prehranski.

5. Je zajtrk najboljši čas za smoothie?

To ni res. Večina sadja na tešče lahko povzroči zakisanost. Najboljši čas za smoothie je kosilo ali popoldanski čaj.

Intervju in besedilo: Olga Kulygina