Ksenia Wagner - o tem, zakaj je pomembno, da ne kolesarimo po otroški hrani in kako otroku vliti zdrav apetit.
Ko berem moja besedila o otrocih, si marsikdo misli, da sem mati, ki piha prah, in da so moje potomke tri kristalne vaze. Stojijo zase v "griču" in vse, kar počnem, je, da z njih odpihnem nevidno umazanijo.
Pravzaprav moja nežnost, potrpežljivost in sposobnost poslušanja sina in hčere ne odpravlja določenega števila prepovedi v naši družini. In eden izmed njih je iPad med jedjo.
Ko vidim, kako starši žličko za žlico nahranijo otroka z juho, medtem ko ta blešči pred pametnim telefonom, moja divja domišljija to dekle takoj pri 15 letih nariše z rožnato pentljo. Je bodisi zelo debela ali boleče suha, hujša, nato pridobiva na teži, ljubi superge, vendar sedi na jabolkih, z veliko verjetnostjo ima bulimijo ali, nasprotno, anoreksijo. Po mnenju psihologov danes mnogi otroci začnejo motnje hranjenja ne v adolescenci, kot prej, ampak že v 7-8 letih (!). Zakaj? Ker se odnosi s hrano v zgodnjem otroštvu iz konstruktivnega partnerstva spremenijo v agresivno nasilje - s prizadevanji staršev.
Glavnih napak, ki jih naredi večina, je pet, toda prva in glavna je, da jih nahranimo za vsako ceno. Prekletstvo čiste plošče, ki ga nosimo iz roda v rod. Zakaj, zakaj otroka vztrajno silimo, naj konča "do dna", je skrivnost. Če za trenutek v vsakodnevnem vrvežu upočasnimo in si zastavimo to vprašanje "Zakaj ga silim, da je jesti, ko noče?", Potem ni racionalnega odgovora. Prisilimo, ker smo silili. In prisilili so nas, ker so naši starši in babice vedeli, kaj je primanjkljaj ali celo lakota. Drobtine niso štele od dobrega življenja. Danes je v katerem koli velikem supermarketu 30 sort sira, vendar nadaljujemo naš gastronomski teror nad otroki. Nezavedno, na psihološkem avtopilotu.
Iz te prve napake sledi druga, imenovana "vsa sredstva so dobra." Ne jedo? Zdaj bodo avtomobili odšli v garažo, letala pa bodo letela v hangar. Ali ne gredo ali ne letijo? Nato iPad. Deset žlic zapored, dokler Peppa Pig ne izgine. Čeprav se konča, ni strašljivo, YouTube ima vse epizode.
Kaj se zgodi, ko Peppa teče čez zaslon in otrok mehanično žveči kotlet? Kotleta poslušno sledi svoji vnaprej določeni poti, vendar dojenček skorajda ne čuti sitosti, za kar so, tako kot vse v našem telesu, odgovorni možgani. Ker imajo možgani na sporedu risanko.
Otrok se ne zaveda, kaj je, ne čuti okusa hrane, ne žveči dobro in se ne žre. Ali je čudno, da je uro po taki večerji spet lačen? Seveda pa ne juhe ali kotleta, ampak nekaj takega kot piškoti ali sladkarije. Mimogrede, danes je že jedel kotlete!
In potem pride tretja napaka - majhni prigrizki. Čeprav je piškotek ali sladkarija boljša kot nič. Je bolje? Pomislite sami: vitaminov - nič in lakota - čeprav za kratek čas - a zadovoljna. Otrok je sit, vendar ni napolnjen. Apetit je prekinjen in nima časa, da se igra pravočasno za večerjo. In vse se začne na novo: do dna, letala, Peppa itd.
Mimogrede, ko gremo k četrti napaki, poglejmo ploščo - s čim so natovorjena naša letala? Parjeni brokoli? Kuhan piščanec? Pire juha iz špinače?
Bodimo iskreni - ali vse to jeste sami? Z obema rokama sem za zdravo hrano, vendar zdrava ne sme biti brez okusa. Brez pomfrita, brez pice, brez grudic in druge prikladne hrane. Toda malo soli in kapljica rastlinskega olja nista pokvarila več kot enega kosa piščanca. Kuhanje je zdravo, a ne okusno - četrta napaka mnogih mamic. Pazi na svojega malčka - kaj ima rad in kaj ne? Če je bolan kvinoje, a riž uživa z užitkom, odpovedi kvinoje ne bo katastrofa. Moja svakinja pri svojih več kot 30 letih še vedno ne more niti pogledati mleka, ker ga je bila vse otroštvo prisiljena piti. Koristno, kajne? V redu, lahko živite brez mleka in celo srečno, toda z gnusom, vcepljenim v otroštvu, na primer za zelenjavo, je že težje.
In končno, peta poteza je praktično vitez. Pojej svojo juho in dal ti bom sladkarije. Nagrajevanje sladkarij in navada, da s sladkarijami pojemo kateri koli obrok, 99% nas varno prenese v odraslo dobo. Je zavpil šef? Čokolada. Fant ne kliče? Čokolada. Je vse omagalo? Čokolada. In po vsakem kosilu ali večerji - tudi čokolado.
Ne moti me odpovedi sladice. Teror proti sladkorju je tudi teror in boleč za otroka. Toda naj bo sladica namerno užitek - ne pogoj. Najbolje je, da sladkarij sploh ne vežete na druge obroke, temveč jih naredite kot ločen ritual - na primer ob vikendih, ali ko greste v kavarno ali, v najslabšem primeru, enkrat na dan, vendar ob točno določenem času.
Žal, s svojim najstarejšim sinom sem sprva naredil vse napake s tega seznama, a sem se na srečo pravočasno ustavil in od četrtega leta temo o hrani "izklopil".
Pravila so le tri: jejte zdravo hrano, ko ste lačni, vendar med zajtrkom, kosilom in večerjo ne grizite, sladica NE nadomesti glavnega obroka, sladoleda ob nedeljah.
Zdaj je sin star pet let in je v odlični formi, ni debel ali suh, ima normalen apetit, vendar ga hrana, razen sladkarij, ne zanima. Obstaja dokaj omejen nabor jedi, ki so mu všeč - in pod nobeno omako ne želi poskusiti nič novega, dobesedno in v prenesenem pomenu besede. Toda najmlajša hči, ki so jo mimo peljala letala itd., Vse poje in z veseljem, z veseljem preizkuša nove stvari in temeljito izbira na krožniku, očitno uživa v procesu.
Ne delajmo hrane za kult. Niti en otrok v metropoli, ki je namesto dvajset pojedel pet žlic juhe, ni umrl od lakote. Pravzaprav otrok čuti svoje telo veliko bolje kot odrasla oseba - in nikoli ne bo zavestno prenašal lakote. Dovolite mu, da postane lačen, skuha okusno jed, z užitkom pojejte z njim - in vašega iPada ne potrebujete več. (In o tem, zakaj sami ne bi smeli "sedeti" v pripomočkih z otroki, sem napisal tukaj).
Besedilo: Ksenia Wagner
