2023 Avtor: Jessica James | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-05-21 03:32
Nutricionistka Albina Komissarova je povedala, zakaj sladkor na dieti ni prepovedan in zakaj ljubezen do nadomestkov sladkorja lahko vodi do debelosti.
Albina Komissarova
Nutricionist
Nadomestki sladkorja so eden od vzrokov za debelost!
Sladila so izumili za ljudi z diabetesom mellitusom - zagotavljajo sladek okus, vendar ne zvišujejo ravni glukoze v krvi. Privrženci zdrave prehrane so se jih odločili uvesti v svojo prehrano, da bi zmanjšali vsebnost kalorij v svojih običajnih obrokih. Ne ponavljajte za njimi.
V skoraj vseh sladilih je vsebnost kalorij blizu nič. Možgani prejmejo signal o vnosu sladkarij, vendar raven glukoze ostane enaka. Da bi odpravili neravnovesje, telo "prosi", da ga nahrani - pojavil se bo akutni občutek lakote.
V tem primeru je pol žlice sladkorja bolj zdravo kot tablete sukraloze (priljubljeno sladilo).
Pred nekaj leti so na Weizmanovem inštitutu (Izrael) izvedli študije, ki so dokazale povezavo med presnovnimi motnjami, disbiozo, debelostjo in uporabo nadomestkov sladkorja.
Ameriški znanstveniki so to potrdili, čeprav so priznali, da takšnih rezultatov nihče ni pričakoval.
Varnost sladil ni dokazana
Oseba ne more živeti samo od nadomestkov sladkorja. Motijo sintezo leptina, hormona, ki možganom signalizira sitost. Rezultat: prenajedanje.
Danes ni niti enega nadomestka sladkorja, ki bi ga lahko uživali v neomejenih količinah. Prepovedane so za nosečnice in doječe matere - njihova varnost ni dokazana (govorimo celo o zelenjavi)!
Sladila ne tvorijo zdravih prehranjevalnih navad
Če se je človek odločil, da bo shujšal, se mora naučiti reči "ne!" Sploh se ni treba popolnoma odreči sladkarijam, ko morate shujšati. Treba je razumeti, da ga ne moremo uživati vsak dan, zato je zaželeno, da to "zadovoljstvo" kombiniramo s treningom ali telesno aktivnostjo.
Gojiti morate občutek zadržanosti. Jejte zavestno, postavite si vprašanje: ali jem, ker si to resnično želim ali ker "zagrabim" težavo?
Če je človek prej pil kavo s tremi žlicami sladkorja, zdaj pa pije s sladilom, to ni zdrava prehrana, temveč samoprevara.
Odločite se za kalorična sladila
Naravna sladila, kot je na primer sirup iz stevije, so priljubljena med zagovorniki pravilne prehrane. Za diabetike je idealen, za navadne ljudi pa je "prazna" kalorija, ki lahko privede do prenajedanja.
Dobre in bolj zdrave alternative sladkorju so kokosov oreh, javor in sirup iz topinambule. So sladke, a manj hranljive.
