7 Restavracij In Kavarn Za Zdrav Način življenja

2023 Avtor: Jessica James | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 04:23

Številne zvezde svojo strast do zdrave prehrane spreminjajo v posel z odpiranjem restavracij in smoothie barov. BeautyHack ponuja primere uspešnih živilskih projektov.

TeaNY, New York

Lastnik newyorškega TeaNY je pevec Moby. Moby že vrsto let ne jedo mesa, perutnine ali rib. Zato si v lastni restavraciji želi ogledati samo vegetarijanske jedi. Koncept je preprost: "Pristna ameriška sveža hrana." Na jedilniku so leča s čili papriko, veganske pite (korenje in čokolada z arašidovim maslom) ter velika izbira čajev.

Au Fudge, Los Angeles

Au Fudge Jessica Bill ni le restavracija, ampak ustvarjalni prostor, kjer potekajo tržnice, mojstrski tečaji in trgovina. Vse jedi so narejene iz svežih izdelkov, pridelanih na lokalnih kmetijah. Obstaja ekološki otroški meni, veganski izdelki in sezonski zelenjavni prigrizki.

Bar Mermaid Oyster, New York

Lastnik te restavracije je Zach Braff. V baru Mermaid Oyster strežejo bogat izbor ribjih in morskih jedi. Tretjina jedilnika je namenjena ostrigam. Od torka do petka od 17:00 do 19:00 pri Happy Hour - številne jedi bodo stale trikrat manj.

Če se bojite zmede pri izbiri ostrig, vam svetujemo, da aplikacijo Oysterpedia prenesete iz ostrige Bar Mermaid - vsebuje vse informacije o ostrigah, ki jih kopljejo na vzhodni in zahodni obali.

Thomas, London

Thomas je prva in doslej edina ustanova modne hiše Burberry. Kavarna se nahaja v vodilnem butiku in se prilega kotu z darili in dodatki za dom. Postrežejo jastoge, sezonske solate, ribe. Thomas podpira lokalne kmete tako, da od njih kupuje ribe in druge izdelke.

Trenutni meni je na voljo tukaj.

Sangcar, Bali

Na Baliju je Bvlgari Resort Bali, ki je v lasti italijanske draguljarske hiše. Hotel ima restavracijo Sangcar s čudovitim razgledom in veliko izbiro indonezijskih jedi. Tudi če ne nameravate tu ostati, se v restavraciji ustavite na piščancu na žaru ali tradicionalni juhi iz kozic in kokosovega mleka. Preostale položaje si lahko ogledate tukaj.

Generacija sokov, New York

Eden najbolj znanih smoothie barov v New Yorku, kamor zahajata Blake Lovely in Michelle William. Mesto je postalo priljubljeno po zaslugi sodelovanja njegovega ustanovitelja Erica Helmsa s Salmo Hayek. Skupaj s Salmo so razvili linijo svežih sokov za The Juice Generation, Eric pa je leta 2014 izdal knjigo 100 Fresh Juice and Superfood Smoothies Recipes, s predgovorom Hayeka. V meniju kavarne je približno 30 vrst sokov in napitkov, posod in 8 vrst kosil za vegetarijance.

Petnajst, London

Petnajst je ena od restavracij Jamieja Oliverja in jo je najbolje rezervirati vnaprej. Jedi pripravljajo samo iz britanskih izdelkov.

Za navdih vam svetujemo, da si ogledate Jamiejevo uradno spletno stran v rubriki "zdravje". Poleg nasvetov strokovnjakov za prehrano boste našli še veliko uporabnih receptov. In najbolj pridni lahko naročijo knjigo "Super Food Family Classics".

Besedilo: Julia Kozoliy